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得药液;将菜豆加药液打浆

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  毕业于华北信息科技学院对外汉语专业,硕士学位。08年奥运会当英语翻译志愿者,BBA英语口语高级1.一种猪血虾饼,其特征在于由下列重量份的原料制成: 虾仁60-65、茯苓2-3、beplay客户端下载荷叶1-2、竹茹1.5-2、远志2-2.3、枸骨叶1.4-1.9、白郎花0.8-1、穿石藤2-2.3、小白 菜10-11、大蒜4-5、胡萝卜12-14、菜? 15-18、酸奶4-5、猪血10-15、豆豉2-3、面粉140-150、酵母1-1.5、营养添加剂4-5 ; 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:巴戟天2-3、熟地黄3-3.5、柠檬草3-4、女贞子2-3、绿茶粉3-4、黄豆芽4-5、牛骨8-9、青豆10-12、薏苡仁15-17 ; 制备方法为:(I)将巴戟天、熟地黄、朽1檬草、女贞子、牛骨加4-5倍的水大火熬煮25-30分钟,过滤除渣,得保健牛骨汤; (2)将黄豆芽加一倍的水打浆,过滤除渣,得豆芽汁; (3)将青豆、薏苡仁混合入锅,小火炒香后出料,beplay官网体育加保健牛骨汤、豆芽汁研磨匀质,小火熬膏,烘干后研成粉末,然后与剩余物料混合拌匀,即得。2.根据权利要求1所述的猪血虾饼的制备方法,其特征在于包括以下步骤: (1)将茯苓、荷叶、竹茹、远志、枸骨叶、白郎花、穿石藤加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟,过滤除渣,得药液;将菜豆加药液打浆,小火熬膏,得保健菜豆膏; (2)将小白菜、大蒜、胡萝卜混合打浆,过滤分离,得蔬菜渣和蔬菜汁;所得蔬菜汁经喷雾干燥制成粉末,得蔬菜粉; (3)将豆豉入锅,beplay官网体育beplay客户端下载小火炒香后加酸奶研磨匀质,然后与蔬菜渣混合拌匀,隔水大火蒸4-6分钟,得奶味蔬菜渣; (4)将猪血、beplay客户端下载面粉、酵母混合,加水揉成团,在30-35°C下发酵2-3小时,得猪血面团; 将虾仁剁碎,然后与保健菜豆膏、蔬菜粉、奶味蔬菜渣、猪血面团及剩余物料混合揉匀,制胚,送入烤箱烤制7-9分钟,即得。

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